Telma Julieta Gallego Gudiño obtiene segundo lugar en la categoría de Tamal Dulce en el Festival del Tamal en Casino del Sol
Cananea, Sonora 10 de diciembre, 2026
Telma es originaria del municipio de Bacoachi y destaco en el 20º Festival del Tamal del Casino del Sol al obtener el segundo lugar en la categoría de Tamal Dulce en el evento gastronómico.
Las categorías participantes fueron: Tamal Tradicional, Tamal de Elote, Tamal Gourmet y Tamal Dulce.
“El pasado 6 de diciembre, el AVA Amphitheater del Casino del Sol se convirtió una vez más en el epicentro gastronómico del sur de Arizona con la celebración del 20º Festival del Tamal, uno de los eventos culinarios más emblemáticos y concurridos de la región. Cientos de asistentes se dieron cita para disfrutar de uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana: el tamal, presentado en una amplia diversidad de variantes, estilos y tradiciones que reflejaron la riqueza cultural de diferentes comunidades cuatro fueron las categorías en la que los concursantes pusieron en alto la gastronomía de México, reafirmando la identidad culinaria de México en Estados Unidos”.
Telma, reside en Tucson desde hace seis años, en publicación de Foodies HMO compartió que su inspiración para concursar nació del amor por la cocina y del deseo de dar a conocer ingredientes emblemáticos del Río Sonora. Su receta —que conquistó al jurado— fue elaborada con jamoncillo de Guadalupe de Ures, producto que consideró esencial para el sabor final de su tamal.
“Siempre me ha gustado cocinar, y esta receta se me vino a la mente porque utilizo un producto muy especial de mi tierra en Sonora, el jamoncillo de Guadalupe de Ures”, comentó. A su mezcla añadió lechera, queso crema y nuez, creando un tamal dulce que describió como “riquísimo y delicioso”.
“Sentí mucha emoción y, por primera vez, gané. El lugar que sea, pero el prestigio es lo importante”, expresó con orgullo.
Telma aprovechó para invitar a más sonorenses —especialmente de la región del Río Sonora— a sumarse a esta celebración anual que honra uno de los platillos más representativos de México. “Que vengan con sus productos y sus tamales a participar. Aquí es una gran experiencia”.
Con emoción y gratitud, adelantó que espera regresar el próximo año para seguir poniendo en alto los sabores de Sonora.
“Nos vemos el año que entra, con el favor de Dios”, finalizó.
Referencias:
Foodies, H. M. O. (2025). Miles celebran el sabor en el 20o Festival del Tamal del Casino Del Sol.