Sociedad de Parrilleros de Sonora realizará en Cananea primer festival
Por: Mariela Arvayo
Cananea, Sonora, a 30 de enero de 2025.- A través de su página oficial, la Sociedad de Parrilleros de Sonora anunció que muy pronto llegará a Cananea por primera vez el Festival Parrillero, un evento que reunirá a los mejores parrilleros de distintos lugares para convertir a la ciudad del cobre en un espacio de promoción turística, convivencia, tradición y mucha carne asada.
Jorge Tapia Íñigo, presidente de la Sociedad de Parrilleros y promotor turístico de Sonora, explicó que hace años participa en la organización de este tipo de eventos en diferentes municipios con el fin de promover la cultura gastronómica sonorense, fortalecer lazos con las comunidades, además de apoyar a los micro y pequeños empresarios de las localidades.
Por su gran historia y emblemáticos lugares, Cananea ha sido elegido para ser sede del gran Festival Parrillero, donde se invitará a los comerciantes locales y productores del Río de Sonora a participar, desde los que venden carne, tortillas, carbón, queso, hasta los que hacen salsas, cerveza artesanal y otras bebidas para unir todo en diversión y música en un ambiente 100% familiar.
Tapia señaló que si bien es un evento en proceso de organización, pues aún no cuentan con lugar ni fecha, espera que en colaboración con el Gobierno del Estado, Secretaría de Turismo, el Ayuntamiento de Cananea y otras empresas locales, puedan traer el Festival en el mes de mayo, y de ser posible que esta gran fiesta parrillera se convirtiera en una tradición anual, incluso establecerla con costo de entrada a favor de alguna institución o causa social.