Por: LC María del Carmen Figueroa Soto, Cronista Municipal
Cananea, Sonora 17 de septiembre del 2024.
Para que todo rinda buen fruto es necesario se considere los meses en los que se siembran las plantas, como lo son las de chile, calabaza, tomate y elote hay quien después de mantenerlos en almarcigos desde el mes de febrero los siembran en el mes de mayo. Mientras que el maíz se planta el mismo mes de mayo de manera directa. La cosecha si fue sembrada y se le brindó los cuidados necesarios en el mes de agosto y septiembre esta lista para disfrutarla.
La práctica de siembra en el municipio de Cananea es una tradición que continúa, gracias a los buenos consejos recibidos en su mayoría por los padres, algunos quienes además de su trabajo en la mina se dedicaban por las tardes a trabajar los huertos en sus propios jardines, al ser la siembra una práctica ancestral se practica de generación en generación, siendo algo además de saludable redituable para quienes decidan poner a la venta su producto.
Los meses de julio, agosto y septiembre son cuando inicia la cosecha aunada a los frutos como el durazno, pera, manzana, ciruela, membrillo entre otros se encuentran en su punto ideal para consumo, en agosto y septiembre, al igual que las hortalizas, las cuales al ser orgánicas tienen un aroma y sabor único y especial, para que todo funcione bien es oportuno brindarle atención con los nutrientes necesarios, así como el volteado de la tierra.