Por: María del Carmen Figueroa Soto
28/11/2022.- Estudiantes de 3er semestre del Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicio No. 106, Esteban Baca Calderón, de la especialidad de Dietética realizaron el pasado viernes 25, la primera edición de muestra gastronómica titulada “México de mis Sabores”, en la cual presentaron platillos típicos de nuestro país, destacando en cada uno de ellos su valor nutrimental.
En el evento realizado en Casa de la Cultura, hicieron gala de una excelente organización y coordinación con maestros del plantel, padres de familias y compañeros, preparando para ello platillos de excelencia no solo en su presentación, sino además por su delicioso sabor y aroma.
Además de adecuar el espacio con artículos típicos del estado al cual representaban, entre los cuales se pudieron apreciar los siguientes platillos:
Chihuahua, Carne con chile
Ciudad de México, Mole de San Pedro Acotpan
Durango, Gorditas de Nata y crema de avellana
Guerrero, Chalupas de Pollo
Jalisco, Torta ahogada
Puebla, Chiles en Nogada
Sinaloa, Ceviche de Camarón
Sonora, Carne con chile
Tlaxcala, Sopa de tortilla
Veracruz, Arroz a la tumada
Zacatecas, Asado de boda.
Primer lugar. – Puebla, con el platillo Chiles en Nogada
Segundo lugar. – Tlaxcala, Sopa de tortilla
Tercer lugar. – Jalisco, Torta ahogada.
Como jurado calificador se contó con la presencia del Chef Adrián Paz, Nutrióloga Sandra Morales y en el aspecto cultural Lic. María del Carmen Figueroa Soto.
Un evento que sigue posicionando a la Institución educativa en excelente lugar, además de estimular a los estudiantes a ser mejores cada día más y prepararse para los diversos retos que se les presentan.
