Cananea, Sonora a 23 de febrero de 2016.- Parte de la tradición de la cuaresma es el consumir productos del mar, sobre todo los días viernes.
Cananea no es la excepción y son el cazón, filete de tilapia, filete de lenguado, filete de manta, filete de cochito y camarón, los productos que más se consumen según indica Vicente Arciniega propietario de Pescadería Mayra.
El gusto de los lugareños en cuanto al consumo de los productos del mar, es diferente dice al de otras regiones del estado, sin embargo también en la tienda se cuenta con pescado pargo, mojarra, salmón, botete, pulpo, caracol y almeja.
Todos los productos son traídos desde Ensenada Baja California, Bahía de Kino y Sinaloa, señaló.
Vicente y la Señora María del Refugio Escalante, iniciaron con la venta de pescado y marisco en la localidad hace 20 años, y el consumo dicen es constante de parte de los cananenses pero definitivamente se incrementa en la época de cuaresma y sobre todo en la Semana Santa, de ahí que se brinde el servicio todos los días de 8:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, en sus dos ubicaciones en Av. 7ª. Entre Juárez y Sonora y en Av. Juárez y 8va.
También los clientes, llevan productos como clamatos, frituras, empanizadores, camarón molido, charales y camarón seco, resaltaron.
Los precios van desde los $80.00 el kilogramo:
Filete de cazón: $90.00
Filete de Tilapia: $90.00
Filete de Lenguado: $ 80.00
Filete de Manta: $110.00
Filete de Cochito: $80.00
Camarón: $180.00, $200.00, $220.00