Cananea, Sonora a 29 de Agosto de 2014.- El día de ayer por la tarde la Plaza Benito Juárez recibió a cientos de ciudadanos que acudieron a disfrutar de la Primera Fiesta de la Vendimia 2014, donde se celebró el cultivo de la uva que después será transformada en vino y misma que se está cosechando en el viñedo del Ejido Ignacio Zaragoza, en este interesante proyecto iniciado hace un par de años con el apoyo de los gobiernos Municipal y Estatal y de la Fundación Sonora.
En esta celebración se contó con la presencia del Gobernador del Estado Guillermo Padrés Elías y de los principales inversionistas, que le apostaron a este magno proyecto que pretende según palabras del propio mandatario estatal, producir el mejor vino de México.
Primeramente, en terrenos del propio viñedo, se cortó de manera simbólica el primer racimo de uvas, en señal de arranque de la cosecha, además se colocó ahí la primera piedra de lo que será «La Casa del Vino», donde se producirá esta codiciada bebida con las normas internacionales y los procesos que utilizan las grandes productoras de vino en el mundo.
Posteriormente, el Gobernador acompañado en todo momento por el Alcalde Francisco Javier Tarazón y varios funcionarios estatales y locales, se dirigieron al Restaurant «Buffalos» donde se llevó a cabo una cata de vino, para después trasladarse caminando a través de la Avenida Principal la Juárez, hacia el parque de mismo nombre frente a Palacio Municipal, donde ya esperaban cientos de personas para presenciar la ceremonia típica donde se pisa la cosecha de uva, en señal de que el vino está listo.
Actividades culturales como exposición de Fotografías, pinturas, platillos típicos de la región y bailables se pudieron disfrutar durante toda la tarde, previo a la ceremonia, así mismo, amenizó este especial evento la Orquesta de Cobre.
Por su parte el Alcalde agradeció a las autoridades el haber hecho posible este importante proyecto productivo y turístico para Cananea y la región, donde se pretende diversificar la economía.
Por su parte, el Gobernador Padrés, oriundo de Cananea, indicó que los viñedos y la producción de vino, darán a la ciudad un importante auge y diversificación pues además de producir el vino, significa un atractivo turístico más para el municipio, aseguró. Además agradeció a todos quiénes «le apostaron» para ser parte del proyecto el cual llevará por nombre Valle del Cobre, y destacó que los catadores indicaron que la cosecha tiene el punto y la acidez perfecta, para ser el mejor vino del país.
Después de las 8:00 de la noche el acto se dio por terminado, pero el Gobernador permaneció por vario tiempo más en la Plaza, pues la ciudadanía se acercó constantemente a saludarlo, tomarse fotografías con él y entregarle peticiones por escrito.
Así se vivió esta tarde de fiesta, que pretende convertirse en una tradición más de todos los cananenses.